著作者

ハジュン・チャン／著　黒輪篤嗣／訳

メーカー名/出版社名

東洋経済新報社

出版年月

2023年12月

ISBNコード

978-4-492-31554-5
(4-492-31554-3)

頁数・縦

２７５，２０Ｐ　１９ｃｍ

分類

経済／経済 ／経済学一般

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出版社からのコメント

料理好きな気鋭の経済学者が、食べ物を題材に複雑な経済学の話をおいしく味わってもらえるよう書いた「教養としての経済学」。

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